Forbes je objavil prvi slovenski izbor 30 pod 30, ki ga sestavlja 30 mladih pod 30 let, ki izjemno izstopajo na svojih področjih. Na seznamu mladih, ki premikajo meje, sta tudi članica sekcije SBC Mladi Eva Esih iz podjetja Psy Byte in član SBC Aljoša Marković, lastnik podjetja Etno restavracije.

Eva Esih je soustanoviteljica (skupaj z Urhom Kovačičem, nad 30) in polovična lastnica podjetja Psy Byte, ki se ukvarja z digitalnimi kadrovskimi rešitvami. Pod blagovno znamko Psybit so razvili orodji rekruter in jobbit, s katerima podjetja lahko hitreje in ceneje pripravijo celotno zaposlitveno kampanjo na družbenih omrežjih.

V podjetju so doslej izvedli več sto zaposlitvenih kampanj za več kot 250 podjetij. Prisotni so na 11 evropskih trgih. Naročniki so predvsem iz panog, kjer je pomanjkanje kadra najizrazitejše: proizvodnja, logistika, turizem, gradbeništvo in nekatere storitvene dejavnosti. Največ naročnikov imajo v Sloveniji, več kot polovico, sledijo Hrvaška s petinskim deležem ter Avstrija in Nemčija.

V podjetju so letos razvili še orodje jobbit AI, pametnega asistenta za iskanje kadrov prek družbenih omrežij. Platforma podjetjem omogoča, da v zelo kratkem času ustvarijo digitalno zaposlitveno kampanjo in z njo dosežejo več primernih kandidatov.

Aljoša Markovič, lastnik podjetja Etno restavracije

Marković se je po magisteriju iz financ na univerzi Cambridge vrnil v Maribor in pri 26 letih prevzel družinski gostinski posel, ki so ga v 90. letih prejšnjega stoletja s picerijo zagnali starši, ko so leta 1992 iz BiH prišli v Maribor. Nato so v mestu odprli še Okrepčevalnico Sarajevo.

Ko je Aljoša Marković leta 2020 prevzel družinsko gostinsko dejavnost, je ta beležila dober milijon prodajnih prihodkov in zaposlovala okoli 20 ljudi. V dobrih štirih letih jo je pomembno nadgradil. Med drugim so leta 2021 odprli restavracijo v Kopru in dve leti pozneje v Ljubljani ter mariborsko Okrepčevalnico Sarajevo preoblikovali v restavracijo. Tako danes verigo sestavljajo štiri restavracije, v načrtu imajo še nove. Postavili so tudi novo centralno proizvodnjo, ki vključuje pekarno, mesnico, kuhinjo in pripravljalnico zelenjave.

Marković posel pelje prek podjetja Etno restavracije, v katerem je prek Etno investicij stoodstotni lastnik in direktor. Prihodke vsako leto povečuje z visokimi rastmi. Kulinarično ponudbo balkanskih specialitet pripravlja pretežno po maminih recepturah in jo umešča v sodobni kontekst.