Conditusovim slaščičarskim mojstrovinam kar šest zlatih priznanj

Na Gospodarski zbornici Slovenije - Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij vsako leto izvedejo senzorično ocenjevanje kruha, pekovskega peciva, finega pekovskega peciva, keksov, testenin in svežih slaščic v hladni verigi. Podjetja na ocenjevanje prijavijo vrhunske izdelke, za katere so prepričana, da so vredni zlatega odličja. Prijavljene izdelke oceni neodvisna strokovna komisija, ki jo sestavljajo strokovnjaki z različnih področij. Končna ocena je odvisna od pomanjkljivosti posameznega izdelka.

Podjetje Conditus, ki slovi po ročno izdelanih blejskih kremšnitah, je na tokratnem, že 22. ocenjevanju prejelo šest zlatih odličij, ki pomenijo čisto petico. Najvišje priznanje zbornice so prejele naslednje slaščice:

- Blejska kremšnita iz sveže kuhane jajčne kreme, maslenega listnatega testa in sveže stepene sladke smetane.
- Grmada – skrivnostna sladica tisočerih okusov.
- Jabolčni in višnjev zavitek iz ročno izdelanega vlečenega testa s sveže naribanimi slovenskimi jabolki in višnjevim nadevom z 80% višenj.
- Slano pecivo iz maslenega listnatega testa, posuto s semeni.
- Conditusova šamrola iz ročno izdelanega maslenega listnatega testa, polnjena z rahko beljakovo peno.

Z letošnjo bero šestih laskavih priznanj je Conditus nadgradil lanski uspeh, ko so bile njihove sladke mojstrovine štirikrat zlate. Pri članu SBC so priznanj izjemno veseli. »Gre za potrditev, da smo na pravi poti. To nam daje motivacijo za nadaljnje delo,« pravijo v Conditusu. Njihove slaščice ljudem polepšajo tako vsakdan kot izbrane trenutke življenja. Njihov kreativni svet temelji na tradiciji, iskrenosti in sestavinah, ki pričarajo edinstveno doživetje izbranih okusov. Brez kompromisov prisegajo na najvišjo kakovost in svežino ter domačo proizvodnjo, kjer z rokami in srcem oblikujejo tradicionalne in nove slaščice tudi za najbolj zahtevne sladokusce.